イカの塩辛

週末の朝のお楽しみは午前8時に魚市場。
先週、さばいて本日解禁イカの塩辛。
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by minotaur_minotaur | 2008-08-30 20:09 | 食べる | Comments(2)

Commented by げんさん at 2008-09-01 10:49 x
うわー美味しそう。日本酒に合いそうだね。
Commented by minotaur_minotaur at 2008-09-01 22:14
>げんさん。
米粒みたいなものは麹。醗酵させようかと1週間おいてみたけどイマイチ。麹が柔らかくならなかった。市販のものよりは美味しいのでヨシとします。

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