アンチョビ完成

塩に漬けて冷蔵庫で2週間、その後常温放置した。腐ることもなく出来上がり。オリーブオイルに漬け込んでもよさそうだけど、このままにして使う時に取り出そう。溶け残った塩も料理に使おう。
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キャベツとアンチョビのパスタを作ったよ。
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by minotaur_minotaur | 2008-05-22 21:33 | 食べる | Comments(0)

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