干物女。

太陽の力を借りて干物作り。
内臓とって塩水につけて、ワイヤーハンガーと洗濯ネットをかぶせて干す。
これで十分。いいぞ!いいぞ!
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一日干して。
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食します。
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干物といえども、酸化防止剤とか入っているもんね。自分で作れば安心。そして美味しい。

ほんとに美味しいよ。もう干物を買うことはないだろう。
大きく「大洗」とあったえぼ鯛の干物、加工地が大洗で産地が中国だったよ。
何を与えられて育ったかわからない!

今度はみりん干しを作ってみよう。
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by minotaur_minotaur | 2007-08-01 22:13 | 食べる

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