ドライトマト。

晴れていれば天日で乾かせるけど、梅雨時期には無理。オーブン50度で3時間くらいかな。ドライトマトのできあがり。といっても完全に水分は抜けていない。60%くらいの乾燥かな。

オリーブオイルとにんにくのスライスと一緒に保存。美味しくなりそうな予感。
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ニンニクって大蒜なのね。読めなかったよ。
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by minotaur_minotaur | 2007-07-16 20:54 | 食べる

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