野菜スープ。

正月料理の残りでチャウダー風スープ。
前夜に食べたカニの殻でスープをとって、野菜はサイノメ切り。
大根、れんこん、さといもが入っているけどちゃんと洋の味になった。オレンジと黄色のヤツ、両方とも人参。

母トモコ、食材を使い切らない。いつも微妙な量を残しておく。
後で使おうと思っているらしいけど、その”後で”がやってこずに使いかけのものが冷蔵庫の中で残念なこと‥になっているで、私がいつも持ち帰ってくる。
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by minotaur_minotaur | 2013-01-05 14:10 | 食べる | Comments(0)

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