焼きキャベツ。

ネットで見つけたRoasted Cajun Cabbage、作ってみた。
ケイジャンないからタコス用スパイスとオリーブオイル、塩、胡椒をふりかけてオーブンで焼くのみ。キャベツの甘みを感じる美味しいシンプル料理。
f0136096_19443582.jpg


課題は盛りつけ。客人をもてなすなら、もうちょっと見栄えが欲しい。
トマトも一緒に焼いてみようか。
楕円の皿に一列並べて、トマトの赤でアクセントなんてどうだろ??





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by minotaur_minotaur | 2012-09-13 19:56 | 食べる

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