Come On-A My House

週末に産直売り場で野菜買いすぎちゃったのと、先日のトルティーヤが残っていたので友達呼んで晩ご飯。
No meatだったけど、物足りなさを感じることなくお腹いっぱいになった。

新タマネギのオーブン焼き。
麦入りミネストローネ。
トルティーヤと野菜いろいろ。
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前日の準備は新タマネギを煮ただけ。プチトマトの酢漬けと味付けゆで卵は常備菜。

白ワインと塩で味付けしたのでタマネギの煮汁はとっておいてミネストローネに転用。
タマネギと黄色ズッキーニを炒めてタコシーズニングで味付け。そのまま鍋洗わずにミネストローネを作る。こういう風にうまく料理が展開できると満足度高い。






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by minotaur_minotaur | 2012-06-12 22:27 | 食べる

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