8インチのダッチオーブン 。

ダッチオーブンをカンカンに熱してオーブンで焼くと美味しく出来上がるのは実証済み

だけど、手持ちのものではウチの小さい電気オーブンには入らなかった。
これが8インチのダッチオーブンを買った理由の一つ。
ルクルーゼの鍋もオーブンOKだけどガスコンロで空焚きできないもんね。
ダッチオーブンなら、蓋さえも直火でガンガンいける。

ライ麦粉と強力粉半々。ホームベーカリーに捏ねをまかせたもののなんかイマイチ、あとから手捏ね。
f0136096_22324038.jpg

はぁ〜まんぞくっ。
[PR]

by minotaur_minotaur | 2011-08-21 22:43 | 食べる

<< アルカトラズからの脱出。 茄子。 >>