まぐろの目玉。

ランの途中、三崎港の産直市場うらりで状況が許せば絶対買っていたまぐろの目玉。4つで500円。
お店の人に聞いた調理法を忘れないように記録。

・煮付けの場合 → 2,3回湯でこぼしてから味付け。
・ホイル焼きの場合 → 余分な水分を捨てながら焼く。
こうでしたよね?
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食べず嫌いではありません。
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by minotaur_minotaur | 2010-05-12 23:20 | 食べる

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