タプナード。

冷蔵庫に貼りっぱなしの古いメモを捨てたいから、ブログに記録。

黒オリーブ 種なし 300g
ケイパー  大さじ 2
にんにくすりおろし 1/2かけ
唐辛子 1/3
アンチョビ 3〜4枚
以上をみじん切り(もしくはフードプロセッサー)して、混ぜる。

バルサミコ酢 大さじ1
オリーブオイル 100(単位不明)を加え、ひと混ぜして完成。

書いておけば、いつか役に立つでしょう。
[PR]

by minotaur_minotaur | 2010-01-22 21:02 | 食べる

<< 勝田マラソン。 足のサイズ。 >>