ダッチオーブン イン オーブン。

週末、ガスオーブンで熱した鍋にパン生地を入れて焼く方法に挑戦(生地は普通にホームベーカリーで捏ねたけど)
ダッチオーブンをガンガンに熱くして蓋をしてオーブンへ。
クープ入れ忘れてヘンな形だけど、外パリパリ中モチふわ。今までで一番美味しい。
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焼きたてを食べるホゲホゲ感は最高!
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パン焼きを続けていると、小さい電気オーブンの焼き上がりに不満がでてくるねぇ。
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by minotaur_minotaur | 2009-12-06 21:07 | 食べる

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