豆腐チーズ。

こちらでマクロビオティックの話題を見つけ興味がでたので、さっそく本を買って真似っこ。
豆腐チーズの味は驚き!冷蔵庫の常備品にするわ。
せっかくなので、ベーグル作ってお弁当(ねりごまがなく、すりごま+バター+砂糖のスプレッドをなのでマクロビではない)
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最後の酒粕酵母で。
朝捏ねて放置、帰宅が遅くなり過発酵だし、早く寝たいし、茹でる時にシロップを入れるのわすれたしで、雑な仕上がり。
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by minotaur_minotaur | 2009-06-26 22:41 | 食べる

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