プレッツェル、ツクル。

気になると、衝動が抑えられないー。

作り方調べて早速トライ。
茹でる時にラウゲン液というものに浸すらしい。なぜかウチにあるんだよね〜、苛性ソーダ。劇薬なので使うのも食べるのもビビり気味。表面がパツパツしていないのは茹でる温度が低すぎたせいかな。
なんとか形になった一個を先頭にして、後ろは無惨な姿なのでぼかし。やっぱり、時間のある時に丁寧に作らないと駄目ね。
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形は悪いが、あの味、あの香り!
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by minotaur_minotaur | 2009-03-12 22:06 | 食べる

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